Le 10e anniversaire de la ligne à grande vitesse Pékin–Guangzhou stimule le développement accéléré des « plats préparés Gu Yan »-HuiKang Food

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Dec 27,2022

Le 10e anniversaire de la ligne à grande vitesse Pékin–Guangzhou stimule le développement accéléré des « plats préparés Gu Yan »

[SUMMARY]:Song Xiaoqing, directrice du Centre de planification de Shijiazhuang Huikang Food Co., Ltd., a été interviewée par CCTV News.

Cette année marque le dixième anniversaire de l’ouverture et de l’exploitation de la ligne à grande vitesse Pékin–Guangzhou. En tant que ligne ferroviaire la plus fréquentée du pays en termes de volume de passagers, cette LGV a apporté une immense commodité aux villes situées le long de son itinéraire, a renforcé le développement coordonné de la région Pékin–Tianjin–Hebei et a contribué à intégrer Shijiazhuang dans le cercle de déplacement d’une heure autour de la capitale. Grâce aux effets de retombée de la LGV Pékin–Guangzhou, la société Shijiazhuang Huikang Food Co., Ltd. a accéléré sa croissance, une évolution qui a été mise en avant le 26 décembre 2022 dans l’émission « Salle d’information en direct » de CCTV-13.

Song Xiaoqing, directrice du Centre de planification de la société Shijiazhuang Huikang Food Co., Ltd., a été interviewée par CCTV News. Elle a déclaré : « L’ouverture de la ligne à grande vitesse nous a offert des opportunités sans précédent, en élargissant encore davantage les flux de personnes, de marchandises et d’informations. Aujourd’hui, nos produits sont disponibles dans plus de 6 000 points de vente répartis dans 117 villes à l’échelle nationale, et notre chiffre d’affaires annuel a augmenté de plus de 30 %. On peut sans exagérer affirmer que nous avons pleinement bénéficié des retombées de la ligne à grande vitesse Pékin–Guangzhou, qui a également fourni un cadre solide pour le développement de l’entreprise. »

Shijiazhuang Huikang Food Co., Ltd. (ci-après dénommée « Huikang Food ») a été fondée en 1993 et se consacre depuis près de trente ans de manière approfondie à la fabrication d’aliments, ce qui en fait l’un des tout premiers fabricants nationaux à s’être lancé dans le secteur des plats préparés. En 2017, Huikang Food a été reconnue par le Ministère de l’Agriculture et des Affaires rurales comme « Entreprise pilote nationale dans l’industrie de la transformation des denrées de base », et en 2019 elle a reçu de ce même ministère le titre d’« Entreprise chef de file nationale clé de l’industrialisation agricole ». En septembre 2022, l’entreprise a pris l’initiative d’obtenir simultanément les certifications européennes BRC et IFS, devenant ainsi la première entreprise nationale de plats préparés à obtenir cette double certification européenne.

HuiKang Foods dispose de solides capacités en R&D et a été reconnue comme « Entreprise de haute technologie », « Centre provincial de technologie des entreprises de la province du Hebei », « Centre provincial d’innovation technologique dans le domaine des plats préparés » de la province du Hebei, « Centre municipal de recherche en technologies d’ingénierie » ainsi que « Centre municipal d’innovation technologique pour la transformation approfondie des fruits, légumes et viandes » de la ville de Shijiazhuang. L’entreprise bénéficie également d’une puissante capacité de production, avec huit ateliers de fabrication et plus de dix lignes de production automatisées ; notamment, sa ligne de production de plats préparés surgelés GUYAN est actuellement la plus hautement automatisée et la plus longue de ce type en Chine. Avec une capacité de production quotidienne de 160 tonnes métriques et une valeur de production annuelle de 4 milliards de yuans, HuiKang Foods se positionne comme l’un des principaux sites intégrés de production entièrement automatisés de plats préparés en Chine.

Guoyan Pre-made Meals, une marque appartenant à Shijiazhuang Huikang Food Co., Ltd., figure parmi les premières en Chine à adopter un modèle d’affaires « B2B + B2C » pour les plats préparés. L’entreprise se concentre sur la recherche et le développement, la production et la commercialisation de plats préparés, s’engageant à offrir aux consommateurs des options sûres, saines, pratiques et savoureuses. Guoyan propose huit grandes gammes de produits — Kits repas Guoyan, Mini bols Guoyan, Kits repas Jiebaiwei, Plats festifs familiaux Guoyan, ainsi que Boeuf de ranch Guoyan, Steaks entiers Crown et produits prêts à consommer — qui regroupent plus de 150 références individuelles.

Avec une vision globale et des racines profondes sur le marché intérieur, Guyan Pre-made Dishes a mis en place un réseau de distribution complet qui intègre de manière fluide les canaux en ligne et hors ligne, ainsi que les points de vente des supermarchés, des communautés et de la restauration. Les principaux canaux en ligne incluent Taobao, Tmall, JD.com, Suning.com, Alibaba et Pinduoduo ; les grands canaux hors ligne sont concentrés dans les régions situées au nord du fleuve Yangtsé ; parmi les canaux de supermarchés de premier plan figurent Walmart, Carrefour, Liqun, Aeon, Beiguo Supermarket, Pangdonglai Supermarket, Yonghui Supermarket et Meishilin Supermarket ; les canaux des magasins de proximité sont dominés par 36524 et Suning Xiaodian ; les chaînes de restauration comptent Jiutianjia et Niuzhe ; enfin, on compte également de nombreux canaux de vente au sein des communautés.

Les plats préparés de Guidan s’inscrivent pleinement dans les tendances de la numérisation, de la mise en réseau et de l’intelligence artificielle, et l’entreprise a constitué une équipe de vente e‑commerce solide. Les produits Guidan affichent une performance de vente constante sur l’ensemble des plateformes en ligne, leur boutique phare sur Tmall se classant première de sa catégorie depuis cinq années consécutives. Grâce à des performances produit supérieures et à une qualité régulière, Guidan a su gagner une large reconnaissance auprès des consommateurs.

À l’avenir, Wellcome Foods accélérera la construction de la phase II de sa base de production de plats préparés. Une fois cette phase achevée, la valeur de production annuelle de l’entreprise devrait atteindre 10 milliards de yuans, ce qui en ferait la plus grande base intégrée de production de plats préparés en Chine. Le projet établira également une référence pour le secteur en mettant en place une installation de production entièrement automatisée et à haute technologie, stimulant ainsi une nouvelle vague de standardisation dans le secteur naissant de la restauration à base de plats préparés en Chine.

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