Les titres du jour | Wellcome Foods signe un accord-cadre de coopération sur les technologies des plats préparés avec l’Université de Jiangnan et l’Université d’agriculture du Hebei-HuiKang Food

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Mar 20,2023

Les titres du jour | Wellcome Foods signe un accord-cadre de coopération sur les technologies des plats préparés avec l’Université de Jiangnan et l’Université d’agriculture du Hebei

[SUMMARY]:Récemment, la société Shijiazhuang Huikang Food Co., Ltd. a signé des accords-cadres de coopération technologique avec l’Université de Jiangnan et l’Université d’agriculture du Hebei.

Récemment, la société Shijiazhuang Huikang Food Co., Ltd. a signé des accords-cadres de coopération technologique avec l’Université de Jiangnan et l’Université d’agriculture du Hebei. Les principaux axes de recherche de cette collaboration portent sur les technologies clés de transformation des plats surgelés prêts à consommer et des plats à température ambiante prêts à consommer, les activités couvrant la valorisation commerciale des résultats de recherche, le résolution conjointe de problèmes, le conseil technique et le développement des compétences.
Depuis de nombreuses années, Shijiazhuang Huikang Food Co., Ltd. poursuit activement une stratégie d’innovation axée sur la technologie, qui intègre l’industrie, le monde académique et la recherche. En collaborant avec des universités et des instituts de recherche de renom, tant au niveau national qu’international, l’entreprise a mis en place une synergie complémentaire en matière de technologies et de ressources, ce qui a renforcé sa capacité d’innovation et fourni un puissant élan à l’avancement technologique et à l’excellence des produits.

L’École des sciences de l’alimentation de l’Université de Jiangnan dispose de cinq plateformes de niveau national, dont le Laboratoire clé d’État en sciences et technologies des aliments – le seul dans le secteur alimentaire – ainsi que le Laboratoire national d’ingénierie des procédés et des technologies de fermentation des céréales et le Centre national de recherche en ingénierie des aliments fonctionnels. À ce jour, l’école a reçu au total 19 prix nationaux en matière de science et de technologie. Son discipline de sciences et d’ingénierie des aliments a été classée première (A+) lors des évaluations nationales des disciplines menées par le Ministère de l’Éducation en 2009, 2012 et 2017, et a été sélectionnée comme discipline « Double First-Class » dans le cadre de l’initiative nationale en 2017.

L’Université d’agriculture du Hebei est une université provinciale de premier plan, créée conjointement par le Gouvernement populaire de la province du Hebei et les ministères de l’Éducation, de l’Agriculture et des Affaires rurales ainsi que l’Administration nationale des forêts et des prairies. L’université a été sélectionnée pour la première vague du « Programme de formation des professionnels exceptionnels en agriculture et en sylviculture » et du « Programme de formation des ingénieurs d’excellence », et figure parmi les 100 établissements relevant du « Projet visant à renforcer les capacités fondamentales des universités des régions centrale et occidentale de Chine » mis en œuvre par le ministère de l’Éducation. Elle est également une université désignée dans le cadre de l’initiative « Double First-Class » de la province du Hebei.
La coopération technologique entre les universités et les entreprises constitue une manifestation concrète de l’innovation et du développement approfondis. En tirant parti des atouts respectifs des universités et des entreprises, en se concentrant sur les besoins de l’industrie, en accélérant l’innovation technologique, en exploitant pleinement les avantages de la coopération scientifique et technologique et en favorisant l’intégration profonde des milieux industriel, académique et de recherche, ces collaborations produisent des résultats tangibles. Récemment, le « Plat des cinq bénédictions à la coquille Saint-Jacques bordée », mis au point par une équipe de recherche de l’Université d’agriculture du Hebei, a été commercialisé avec succès par Huikang Foods.

Cette fois-ci, Wellcome Foods a conclu des accords-cadres de coopération technologique avec deux universités, afin d’aligner la formation académique sur les besoins du marché. En approfondissant la collaboration entre le monde académique et l’industrie, l’entreprise met en place un système complet « industrie–université–recherche », explore activement de nouvelles voies de complémentarité des atouts et de développement conjoint entre les entreprises et les universités, promeut de manière concertée la commercialisation des résultats scientifiques et technologiques, stimule l’innovation et la créativité pour impulser la création de valeur, renforce en continu sa compétitivité fondamentale et fait progresser le développement de haute qualité de l’entreprise.